скумбрия копчёная

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
вкус, копчёной, рыбы

Ингридиенты:

• 2 мороженых скумбрии
• соль
• 3ст.л.растительного масла
• 1ст.л.жидкого дыма
• 1небольшая луковица

Способ приготовления:

• 1.скумбрию разрезать вдоль брюшка,почистить от внутренностей, помыть, посолить
• 2.растительное масло соединить с жидким дымом
• 3.лук потереть на крупной тёрке,сбрызнуть смесью масла и дыма,поделить на 2 части и вложить его в брюшки скумбрий
• 4.положить скумбрию на фольгу а раствор растительного масла и жидкого дыма вылить на рыбу.
• 5.аккуратно завернуть фольгу и поставить рыбу в духовку на 40 минут при температуре 100 градусов, затем развернуть фольгу и запекать еще 20 минут,для приобретения румяного цвета.