Пирог с колбасой по-столичному

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 1 ст. муки
• 0,5 пакетика сухих дрожжей
• 0,5 ст. теплого молока
• 2 ст.л. растительного масла
• карри
• соль,специи
• Для начинки:
• 200-300 г колбасы
• 2 яйца
• 150 г твердого сыра
• 2 луковицы
• 100 г консервированой кукурузы
• 3-4 картофелины
• кетчуп
• аджика
• майонез
• соль,специи,зелень

Способ приготовления:

• Для начала приготовьте тесто для пиццы.У кого есть хлебопечка,то работы зачительно меньше.Положить все продукты в нее и выбрать програму замес теста.А вы тем временем занимаетесь своими делами.
• А вот для тех у кого нет хлебопечки: в просеянную муку (при просеивании мука обогащается кислородом,что благотворно сказываеться на брожение дрожжей) всыпьте щепотку карри,соль, черный молотый перец по вкусу и сухие дрожжи.Добавьте в муку обязательно теплое молоко и подсолнечное масло.Вымесите тесто. Тесто должно получиться мягким,не очень густым. Оставьте его на час в теплое место.
• Через час тесто раскатайте,смажьте кетчупом, майонезом и аджикой.Поставьте на 10 минут в духовку.
• Затем на припеченный корж выложите начинку:
• - слой картофельного пюре,приготовленого со сливочным маслом,смажьте его кетчупом и аджикой;
• - слой жареного лука;
• - слой измельченных вареных яиц;
• - консервированую кукурузу
• - поверх уложите ломтики колбасы
• - и посыпьте терты сыром.
• Запекайте в духовке около 10 минут.
• Приятного всем аппетита!!!