Шампиньоны в сметане (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
грибной, сырный, сытный

Ингридиенты:

• 0,5кг сырых шампиньонов
• 3 луковицы
• 300г сметаны (желательно густой) можно и на сливки заменить
• 150-200г голландского сыра твердых сортов
• соль
• перец
• 2 ст. ложки масла (у меня топленое сливочное)

Способ приготовления:

• Шампиньоны помыть, отварить 5-10 минут
• Отварные грибы откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
• порезать на кусочки
• Лук почистить и нарезать полукольцами, обжарить в масле
• В глубокую форму выложить грибы, сверху аккуратно выложить лук
• минут 20 потушить
• Далее добавить сметану, соль, перец, хорошо перемешать и поставить в духовку минут на 10 ( до загустения), периодически помешивая, чтобы сметана не пригорела
• Сыр натереть на крупной терке.
• добавить сыр( оставить немного на посыпку), перемешать. Оставшимся сыром посыпать сверху и поставить в духовку при 150-180С на 3-5 минут