Конфеты "Пьяная вишня"

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладко, вкусно

Ингридиенты:

• Для теста:
• яйца - 4 шт
• сахар - 125 г
• мука - 125 г
• какао-порошок - 50 г
• Для сиропа:
• сахар 100г, вода
• Для начинки:
• свежая или замороженная вишня без косточек - 200 г
• коньяк 100 г
• сливочное масло 100г
• шоколад для глазури

Способ приготовления:

• Во-первых, СПАСИБО всем кулинарам на этом сайте!
• Очень много вкусного и полезного узнала!
• Извините, что не делилась своими рецептами из-за занятости, а только выпекала Ваши! :-)
• Вот нашла минутку и перейду теперь к подробностям рецепта!
• Фото выставлю позже!
• Итак:
• 1. Вишню замочить в 50-ти г коньяка на 24 часа
• 2. Яйца взбить с сахаром, не останавливаясь, тонкой струйкой всыпать муку и какао-порошок. Вылить тесто в форму и выпекатиь при температуре 180 в течение 20-ти минут
• 3. Приготовить сироп, залив сахар водой настолько, чтобы его покрыло, и вскипятить до растворения
• 4. Теплый бисквит размять руками, пропитать теплым сахарным сиропом, смешать с размягченным сливочным маслом и 50 г коньяка.
• Сформовать шарики диаметром 2 см с вишенкой внутри и обмакнуть в растопленный на водяной бане шоколад
• Всем приятного аппетита!