Пирог с окорочками и картофелем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сытный, мясной

Ингридиенты:

• 4стакана муки,
• 300гр.маргарина для выпечки,
• 1яйцо,
• 0,5ч.л.соли,
• 1ст.л.сахара,
• 1пачка сухих дрожжей или 1/2пачка свежих,
• неполный стакан воды или молока
• Для начинки:
• 2окорочка,
• 2крупных картофелины,
• 2средних луковицы,
• соль,перец по-вкусу.

Способ приготовления:

• 1.Если используются свежие дрожжи,то их нужно предварительно размочить в воде или молоке.
• 2.Муку перемешать с солью и сахаром,затем порубить маргарин в муке ножом(я тру на терке).
• 3.Перетереть муку с маргарином руками до образования крошкообразной однородной массы.
• 4.Сделать в муке углубление.
• 5.Вбить туда яйцо,всыпатьдрожжи,влить воду или молоко(если используются свежие дрожжи,то после яйца,влить молоко или воду,с растворенными дрожжами)
• Вымесить тесто и дать ему подойти.
• Пока тесто подходит,подготовить начинку:
• Мякоть с окорочков и картофель нарезать соломкой,лук-полукольцами.Соль,перец-по вкусу.Все перемешать.
• 6.Тесто разделить на 2части.
• 1часть теста раскатать,выложить на противень выстланный бумагой.
• 7.Выложить на тесто начинку.
• 8.Раскатать 2часть теста,накрыть пирог,края защипнуть.
• 9.Выпекать в заранее разогретой духовке 35-40 мин.или до готовности.
• Время выпекания зависит от особенностей духовки.