Торт"Клубничное искушение"

Изображение:

Вкусы:
фруктовый

Ингридиенты:

• 6ст лож воды 5 яиц
• 175гр сахара
• 1 пак ванил сахара
• щепотка соли
• 125 гр муки
• 75 гр крохмала
• 1 ч лож пекарского порошка
• Крем-60гр желантина/у меня растворимый был/
• 200гр клубники свежей/можно и замороженной/
• 100гр сахара
• 2 пак ванил сахара
• 200гр творога
• 400мл сливок
• Кроме того-200мл сливок
• миндальные лепестки
• клубника для украшения

Способ приготовления:

• Яйца,воду,ванил сах и сахар,соль--хорошенько взбиваем.
• Муку,крахмал,и пекарский порошок смешиваем в чаше и всыпаем понемногу и аккуратно в яичную массу.
• Противень застилаем пекарской бумагой и посыпаем немного сахаром.
• Тесто разравниваем и отправляем в предварительно разогретую духовку до 220град на 10-12 мин.
• Охлаждаем наш бисквит и переворачиваем на лист пекарской бумаги опять же немного посыпанной сахаром.
• Режем наш бисквит по длинне на 5 одинаковых полосок у меня каждая по 6 см.
• ГОТОВИМ КРЕМ:
• Клубничку моем и измельчаем блендером подогреваем с сахаром и ванил сах но не кипятим.охлаждаем до комнатной температуры добавляем желантин/если желантин не быстроростворимый замачиваем в воде потом отжимаем/.Добавляем творог и хорошо смешиваем.
• Взбиваем сливки и добавляем понемногу и аккуратно.
• Каждую полоску бисквита смазываем и скручиваем в виде рулета ,ставим -так проделываем с каждой.
• Смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию:)
• ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!