Печенье - пышные палочки

Изображение:

Ингридиенты:

• 3 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла (около 150 г)
• 1 стакан сахара
• цветная посыпка

Способ приготовления:

• 3 желтка растереть с растопленным сливочным маслом.
• В массу всыпать муку, тщательно вымесить и замесить тесто.
• От теста отделить небольшой кусочек и скатать его в жгутик, также поступить с оставшимся тестом.
• Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Оставшиеся 3 белка взбить в крутую пену, добавляя стакан сахара.
• Опускать туда "жгутики" и затем разложить на противне. Затем посыпать цветной карамелькой.
• Выпекать при 200 С 10 мин. А затем 30 мин. при 100 градусах, чтобы белок подсох!