Нежный куриный крем-суп

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
курочка, сливки, очень вкусно

Ингридиенты:

• куриные грудки - 1-2 шт
• сливки - 400 мл (35%)
• морковь - 2 шт
• картофель - 3 шт (не мелкие)
• лук репка -1 шт
• зел.лук,петрушка
• соль

Способ приготовления:

• Нашинковать лук, морковь, картофель как можно мельче.
• Пережарить лук (прямо в кастрюльке для супа),добавить морковь и тушить до готовности морковки.
• К луково-морковной пережарке добавить курицу и снова тушить,теперь до готовности мяса.
• Теперь докладываем картошку,заливаем кипятком (что-бы всё покрыло) и снова варим до готовности картошки.
• Вынимаем курочку на отдельную тарелку.Когда она подостынет разделать на маленькие кусочки.
• Бульон (а в нём-картошка,морковка,лук-перевареные) перетераем блендером (или через сито).
• В бульон-пюре засыпаем курочку,ДОВОДИМ до кипения и вливаем сливки.Снова доводим до кипения,посыпаем петрушкой и зел,лучком.
• Всё. Попробуйте !