мидии
Изображение: 
Вкусы:
морской
Ингридиенты:
- 0,5 свежих мидий / можно мороженых /
- 0,5ст.белого сухого вина,лавров.лист,
- соус "бечамель"
- 25 гр. масла
- 1 ч.л.оливк.масла
- 25гр.муки
- 375 гр.молока
- соль,лимон,мускатный орех
- молотые сухари,твёрдый сыр / пармезан.../
Похожее блюдо:
Перцы "Настроение" (вариант 2)
Способ приготовления:
- мидии почистить и приготовить на пару,в воду добавить 0,5ст.вина,соль,лавровый лист.
- варить до тех пор пока не разкроются / 7-12 мин./
- приготовить "бечамель"...
- сливочное масло смешать с оливковым,добавить муку и не много поджарить постепено помешивая добавить молоко.добавить соль и совсем не много мускатного ореха.
- мидии покрыть "бечамелем" и посыпать смесью сухарей с сыром.
- поставить под гриль / 5-7мин./
