Кускус из моркови c кардамоном и с сухофруктами

Изображение:

Вкусы:
обалденно вкусно и ароматно

Ингридиенты:

• 500 г моркови
• 60 мл воды
• 250 мл молока
• 2 ст.ложки сахара
• 1 ч.ложка молотого кардамона
• 60 г топлёного масла
• 15 г кокосовой стружки
• 2 ст.л изюма
• 2 ст.л. грецких орехов
• 2 ст.л. цельных миндальных орехов.
• Для кускуса:
• 300 г кускуса,
• 20 г сл.масла
• 400 мл воды
• 1 кубик бульона

Способ приготовления:

• Ощистить морковь, порезать кружочками и выложить в сковородку. Залить 60 мл воды и варить на не сильном огне, иногда помешивая. Когда вода почти выкипит добавьте молоко. Помешивайте и варите до почти полного испарения жидкости.
• Добавьте оставшиеся ингредиенты и варите 30-40 мин. на сл.огне.
• В это время приготовьте кускус. Вскипятите воду, добавьте кубик бульона и кускус. Накройне крышкой, оставьте на 5 мин.
• Добавьте масло и перемешайте вилкой, чтобы разделить крупинки друг от друга.
• Подавайте с морковью и сухофруктами.
• Приятного аппетита!