Творожно-клубничный пирог (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
творожный, фруктовый, легкий, вкус лета

Ингридиенты:

• 125 гр. творога
• 5 ст.ложек растительного масла без запаха
• 5 ст.ложек молока
• 65 гр. сахарного песка
• 200 гр. муки
• 10гр. разрыхлителя
• соль
• Заливка:
• 300 гр. ягод любых (у меня клубника)
• 300 гр. сметаны 20% или жирнее
• 2 яйца
• ваниль
• 65 гр. сахарного песка
• 1 ч.л. крахмала (кукурузный)
• *Сахарная пудра для посыпки,но я не посыпала

Способ приготовления:

• Рецепт расчитан на форму диаметром 26 см. у меня 27 см.
• Творог смешать с молоком растительным маслом и сахаром
• я мешала деревянной ложкой
• муку просеять вместе с разрыхлителем и посыпать на творожную массу и замесить тесто
• тесто немного раскатать при помощи скалки и положить в форму,сделать бортики
• Нагреть духовку до 180 градусов
• Заливка
• Сметану смешать с яйцами
• добавить ваниль и сахарный песок
• и крахмал,взбивать до образования однородной массы
• Тесто покрыть ягодами и вылить всю заливку
• Выпекать 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета
• Вынуть из духовки, остудить на решетке
• По желания посыпать сахарной пудрой