Шоколадно-твороженный тортик

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• Мука 1,5 ст
• Яйца 3 шт.
• Сахар 1 ст.
• Какао 4 ст.л.
• разрыхлитель
• ванилин
• Крем:
• Шоколад 150 гр.
• Сметана 150 гр.
• нежирный творожок 250 гр.
• для украшения
• клубника (замороженная)

Способ приготовления:

• Тесто:
• яйца взбить с сахаром
• муку просеять, перемешать с какао, ванилином и разрыхлителем.
• продолжая взбивать яйца постепенно ввести муку.
• испечь два коржика (минут 15-20 при 180С.)
• * у меня один коржик получился потолще, и чтобы тортик был более пропитанный я разрезала его на два.
• крем:
• шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, хорошенько перемешать. небольшую часть глазури отложить, чтобы смазать верхний корж. в оставшуюся добавить творожок и хорошенько взбить.
• теперь укладываем наши коржики, хорошошо промазываем кремом, а верхний смазываем отложенной глазурью и украшаем клубничкой.
• оставляем на часок пропитаться.
• Приятного чаепития!