запеканка "Вот такие голубцы..."
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
мясной, фарш, брокколи, соус, сыр
Ингридиенты:
- фарш (говядина и свинина) 400г
- рис 2 ст.л.
- брокколи 300г
- лук 1 средняя луковица
- яйцо сырое 1 шт
- сметана 150г
- паста томатная 1 ст.л
- сыр твердый 50г
- соль, перец, специи
- масло растительное
Похожее блюдо:
куриные решетки
Способ приготовления:
- Рис промыть, залить 1 ст. подсоленой воды, довести до кипения, выключить и оставить до остывания
- Луковицу измельчить, с риса слить воду,смешать фарш с луком и рисом,вбить 1 яйцо, посолить, поперчить и хорошо вымешать
- Сформировать 8 шариков и обжарить в растительном масле до зарумянивания.
- Сложить в форму для запекания в шахматном порядке, между мясными шариками уложить соцветия брокколи.
- Сметану смешать с томатом, добавить соль, 100г воды, я добавляла еще 1 ч.л. сладкой молотой паприки, полить соусом запеканку и поставить на 20-25 минут в разогретую духовку.
- Брокколи посыпать тертым сыром и ещё на 3-5 минут поставить запеканку в духовку.
