Курица по-деревенски ( вариант)

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• * 1 курица(1000 - 1300гг)
• * 3 стол ложки оливкового( растит.) масла
• * 2 зубчика чеснока
• * 1 чайн. ложка паприки( или смесь приправ для куры)
• * 1 лавровый лист
• * 500 гр картофеля
• * по 200мл сметаны и майонеза
• * 2 ст.л нарезанного укропа( можно сухой)

Способ приготовления:

• Для маринада смешать масло,чеснок давленный, паприку( приправу),соль , лавровый лист,немного перца молотого черного. Смазать куру маринадом,завернуть во влажное полотенце(марлю) на 1 час при комнатной температуре.
• Картофель очистить. Сметану смешать с майонезом,добавить измельченный укроп и полить картофель.
• Разогреть духовку до 180*. В форму для запекания выложить картофель, сверху- подготовленную курицу.
• Запекать до готовности около 90 мин,периодически переворачивая форму в духовке,чтобы мясо равномерно прожаривалось.
• Можно подать на стол прямо в форме- по-деревенски.