булочки с паприкой

Изображение:

Ингридиенты:

• 1ст.л дрожжей (сухих)
• 100мл молока
• 1ст.л сахара
• 100г слив. масла
• 200мл. кефира
• примерно 500г муки
• 0,5ч.л соли
• половинка красной паприки
• 1ст. л измельченного укропа
• 1яйцо( для смазывания)
• кунжут

Способ приготовления:

• дрожжи развести в молоке с сахаром и солью. оставить на минут 15.
• растопить сливочное масло.
• дрожжи с молоком смешать с кефиром, маслом добавить немного муки ( тесто, как на оладушки).пусть немного "подойдет"
• измельчить паприку ( в блендере).добавить ее вместе с укропом в тесто.
• вымешивать постепенно добавляя муку. тесто должно быть эластичным, не прилипающим к рукам.
• оставить на минут 20.
• обмять, разделить на небольшие кусочки, скатать шарики, выложить на противень застеленный пергаментом.
• накрыть салфеткой оставить на 20мин.
• смазать яйцом, посыпать кунжутом.
• выпекать на среднем огне 30минут
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!