Блины "Яблочные колечки"

Изображение:

Вкусы:
яблочный, сладко-кисленький

Ингридиенты:

• Тесто: 1 яйцо, 6 ст. лож. сахара, соль и сода на кончике ножа, 3 ст. лож. сметаны, 0,5 стак. кефира, 11 - 12 ст. лож. муки, растопленное слив. масло - 1 ст. лож.
• Начинка: Яблоки - 4 - 5 шт.

Способ приготовления:

• 1. Яйцо взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты. Тесто должно быть жидкое.
• 2. В очищенные от кожуры яблоках вырезать сердцевину и нарезать их на колечки, 0,5 - 0,8 см. толщиной.
• 3. Колечки обмакиваем в тесто и жарим на растит. масле.
• 4. Готовые блинчики посыпам сахаром и подаем со сметаной или медом.