Азу по нашему
Изображение: 
Время приготовления:
50
Ингридиенты:
- Свинина мякоть 400г
- Фасоль стручковая 400г
- Томатный сок 1-2 ст
- Специи(тмин,базилик,сладкий перец,белый перец)
- Лук зеленый
- Соль
- Для бутербродов:
- Хлеб или батон
- Яйца
- Лук зеленый
- Колбаса (сырокопченая или сосиски "охотничьи")
- Сливочное масло
Похожее блюдо:
Рулет праздничный.
Способ приготовления:
- Нарезать небольшими кусочками мясо,обжарить на сухой сковороде,добавить соль,специи.Фасоль(я брала фасованную замороженную в пачке 400г) всыпать поверх мяса,присолить,потушить 20 мин,влить томат,перемешать,накрыть крышкой и тушить до готовности 30 мин.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым лучком.
- Для бутербродов отварить яйца(2-3 шт)на 3 бутерброда.Хлеб нарезать кусочками,промазать маслом,потереть на мелкой терке белок,вложить в серединку по кусочку колбаски,присыпать желтком и луком.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
