Тортеллини с беконом и цуккини в сливочно-сырном соусе

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 500 гр Тортеллини,
• 400 гр. Бэкона,
• 400 гр. Цуккини,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 200 гр. Сливочного сыра,
• 200 мл.сливок,
• 3-4 стол ложки растительного масла,
• 150-200 мл. Молока,
• паприка-порошок,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Бэкон порезать на кубики и пожарить на рaстительном масле. Добавить мелко рубленный лук и чеснок и обжарить вместе с бэконом.
• Цуккини натереть на крупной тёрке и отжать сок. В отдельную кастрюлю налить растительное масло и потушить отжатые цуккини 3-4 минуты, затем добавить молоко, бэкон с луком и чесноком, паприка-порошок, соль, перец. Поварить 3 минуты, снять с огня, влить сливки и cливочный сыр.
• Когда сыр растает, вновь поставить на огонь и нагреть, но не кипятить.
• Тортеллини опустить в кипящую воду и варить согласно времени на упаковке.
• Готовые тортеллини откинуть на друшлаг, и смешать с соусом.