Ароматный салат с индейкой и печёным перцем.

Изображение:

Ингридиенты:

• 350-400 гр. филе индейки.
• 3 средних помидора.
• 2 больших болг. перца (красны и жёлтый).
• салатные листья микс(кресс, романо и обычный листовой).
• 2 ст. л. соус Терияки.
• по пол пучка укропа, петрушки и базилика.
• 4-5 ст. л. оливкового масла.
• 1 ст. л. бальзамического тёмного уксуса.
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Перцы запечь в духовке, затем положить в полиэтилен. пакет на 5-7 мин. и снять шкурку. Помидоры положить на минутку в кипяток и тоже обесшкурить. Помидоры и перцы нарезать произвольно.
• Индейку нарезать небольш. кубиками, обжарить на сильном огне с добавлением соуса Терияки.
• Салатные листья вымыть, обсушить, порвать и выложить на больш. тарелку, на салат выложить перец, затем индейку. На индейку укроп и петрушку, затем помидоры, а на них базилик.
• Смешать оливк. масло, бальзамич. уксус, соль, перец. Полить заправкой салат.
• Приятного аппетита!!!