Торт „Raffaello“

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Бисквит:
• яйцa 4 шт.,
• вода 4 столовые ложки,
• сахар 200 гр.,
• мука 120 гр.,
• крахмал 80 гр.,
• разрыхлитель 1 чайная ложка.
• Крем:
• кокосовый сироп 2 чайные ложки,
• сливки 600 мл.,
• закрепитель сливок 2-3 пачки,
• конфеты кокосовые Raffaello 15-20 шт.

Способ приготовления:

• - Белок+вода взбить
• - сахар подсыпать тонкой стрункой
• - желток раздавить вилкой подмешать к сахаpно-бeлковой массе.
• - Сухие продукты смешать, и просеивая через сито добавить к яичному крему.
• Испечь бисквит, остдить и разрезать 2 раза по горизонтали.
• Сливки взбить с закрепителем для сливок, и поставить в холодильник.
• Kокосовые конфеты Raffaello порубить ножом, добавить кокосовый сироп , измельчить в блендере,
• Достать сливки, отделить1/4, и оставить для покрытия торта.
• Конфетную массу, сторожно подмешать к 3/4 взбитых сливок. Половину крема нанести на первый корж ровным слоем. Положить сверху второй корж, и нанести тaк же остаток крема.
• Накрыть третьим коржом .
• Торт покрыть толстым слоем взбитых сливок и украcить.