"Шампиньоны с чесноком"
Изображение: 
Вкусы:
острое
Ингридиенты:
- 450 гр. небольших шампиньонов
- 40 гр. сливочного масла
- 2 нарезанных полосками ломтика ветчины с прослойками жира
- 3 истолченных зубка чеснока
- 25 гр. панировочных сухарей
- 2 ст.ложки рубленой петрушки
- соль и молотый черный перец
- 1 ст.ложка лимонного сока
- дольки лимона для украшения
- петрушка для украшения
Похожее блюдо:
Мидии по-французки
Способ приготовления:
- 1. Протрите шампиньоны тряпочкой. Растопите на сковороде сливочное масло и обжариваете грибы 3 мин. до коричневого цвета.
- 2. Смешайте ветчину, чеснок, сухари, петрушку и посыпьте этой смесью грибы, одновременно приправляя солью и перцем. Готовьте на небольшом огне 10 мин., не накрывая крышкой и часто помешивая.
- 3. Добавьте лимонный сок и проверьте, достаточно ли приправ. Подавайте сразу же, украсив петрушкой и дольками лимона.
