баклажаны закусочные с творогом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 1 баклажан
• 150 гр. творог
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка плавленый сыр
• 2 ст. ложки майонеза
• щепотка грецких орехов
• мука
• сухари
• соль

Способ приготовления:

• Если баклажан большой то порезать кружками, если маленький вдоль, 0,5 см. толщиной. Каждый прорез просолить и оставить на 10 мин. В это время смешиваем сухари с мукой, в этом мы будем их обвалять , а потом жарить до золотистого цвета. Когда обжарили баклажаны лучше обмакнуть бумажной салфеткой, убрать лишнее масло, и даем остыть.
• В блендере измельчаем чеснок, орехи ,творог. Потом добавляем майонез и сыр, хорошо перемешать. Если надо посолить, я не солю.
• На обжаренный баклажан выкладываем одну чайную ложку с горкой нашего крема и заворачиваем в трубочку, если вы порезали его вдоль, если кружками то сгибаем по полам и получается у нас ракушка. Украсить сверху струйкой майонеза.
• Приятного аппетита.