Страусиные рулетики по-праздничному

Изображение:

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• филе страуса 0,5кг
• соль
• перец
• приправы(базылик,помидор сушенный,карри)
• финики 200-300гр(можно заменить черносливом)
• 150гр.мягкого сыра
• 100мл.сливок
• 2 зуб.чеснока

Способ приготовления:

• Филе страуса порезать на порцион.куски, отбить,посолить,поперчить,приправить и оставить на 15-20мин.
• Затем,на угол мяса положить начинку,и закрутить в трубочку.
• Трубочки заворачиваем в фольгу (как конфетки),каждую по отдельности,выкладываем в форму для запекания и отправляем в духовку при t-200-220гр.на 50 мин.
• Подовать к столу сняв фольгу,полив соусом,посыпав зеленью,украсить овощами.
• НАЧИНКА:
• Финики очистить от косточек и порезать пополам.
• СОУС:
• Нагреваем в кострюле мягкий сыр и сливки,помешивая пока не получится однородный соус.
• Снимаем с огня,остужаем,добавляем 2 зуб. чеснока ч/з чеснокодавку,и всё перемешиваем.