Авокадо-крем (дип-намазка) "Зеленая мечта"

Изображение:

Время приготовления:
10

Ингридиенты:

• 50 г тыквенных семечек
• 8-10 листочков базилика
• 1 спелый мягкий авокадо
• 1/2 лимона
• 100 г сливочного сыра типа филадельфия
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Тыквенные семечки подсушить на сухой сковороде.
• Листочки базилика вымыть и обсушить бумажным полотенцем
• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и при помощи ложки аакуратно вынуть мякоть. Сразу же сбрызнуть авокадо лимоным соком, дабы избежать потемнения мякоти.
• Все сложить в стакан блендера, добавить сливочный сыр, слегка посолить, поперчить по вкусу и спюрировать. Полученнуй крем можно использовать в качестве дипа, к которому можно подать крекеры и нарезанные соломкой овощи, или в качестве намазки на тосты или хрустящие хлебцы.
• Приятного аппетита!