УЧПУЧМАКИ

Изображение:

Вкусы:
мясной, сытный

Ингридиенты:

• Тесто :
• Молоко 250 мл.
• Сахар 1 ст.л.
• Сухие дрожжи 1 пак.
• Масло (я маргарин ложила) 100 гр.
• Сметана 100гр.
• Яйца 1 шт.
• соль
• Мука примерно 700-1000 грамм.
• НАЧИНКА:
• фарш 500гр.
• картошка 4-6 шт.
• 3 луковицы
• соль,перец,специи.
• чуть-чуть молока,щепотка сахара.

Способ приготовления:

• Прежде чем решится выставить рецепт я попробовала поискать в рецептах с функцией "поиск"но ни чего не нашла,вот и думаю поделюсь с вами . Сегодня я делала в первый раз .Получилось очень хорошо !
• Замесить тесто (я месила в Термомиксе )пока тесто полежало ,делала начинку .
• Картошку измельчить с луком,смешать всё с фаршем добавить соль,перец,специи,молочка,сахарку.Что бы фарш был сочнее.
• Разделать тесто на шарики и раскатать лепёшечки.В каждую положить начинку и залепить в виде треугольника,выложить на противень ,смазать яйцом и в духовку на 200% минут 30-40 пока не подрумянится хорошо .
• Совсем забыла !!! Я ещё на фарш в каждый учпучмак кусочек маргарина ложила .