Язык с изюмом
Вкусы:
нежный
Ингридиенты:
- Говяжий язык
- Лук,морковь,соль
- 100гр изюма
- Лимон
- Сливочное масло
- Мука
Похожее блюдо:
Зеленая фасоль, тушеная с картофелем и помидорами
Способ приготовления:
- Сварить язык вместе с овощами и солью,почистить и нарезать соломкой.
- Соус: поджарить ложку муки, добавить пол-стакана бульона из-под языка,довести до кипения.Засыпать изюм,проварить 10 мин. Снять с огня,выдавить сок половинки лимона и добавить кусочек масла.
- На гарнир очень хорошо зеленый горошек.
