Жареные куриные грудки "Экс.№1"

Изображение:

Вкусы:
остро-кисло-сладко-ароматно-вкусненько

Ингридиенты:

• Куриные грудки 2шт.
• Манго 2шт.
• Чили маленький кусочек.
• Семена кунжута для присыпки.
• Оливки 8-10шт.
• Листья салата 8-10шт.
• Лимон 1шт.+цедра.
• Шафран 1 ч.л.
• Чеснок сух. 1 ч.л.
• Соль.
• Розмарин сух. 1ч.л.
• Оливковое масло для жарки.
• Бальз.оливковое масло с запахом розмарина.

Способ приготовления:

• Помыть и почистить манго,шкорки не выкидываем(используем для маринада).Помыли грудки и сложили в миску для маринования+лимон,цедра,шафран,шкорки от манго,чили,соль,розмарин,чеснок- всё подавили и перемешали,оставили на 2-4 часа мариноваться.
• Вынули курочку из маринада,акуратненько отрехнули от маринада,жарим на оливковом масле по 5-7мин. с каждой стороны.Когда курочка готова,вынимаем из сковороды поливаем свеж.выж. соком половинки манго и присыпаем сем.кунжута.
• На тарелочку укладываем листья салата,порезаный манго с маслинами и присыпаем кунжутом+курочка,поливаем бальз.оливковым маслом с зап. розмарина! Всё ! Очень вкусное блюдо готово,угощайтесь!!!