Запеканка из судака с овощным пюре
Ингридиенты:
- Филе судака 500г
- Готовое картофельное пюре400г
- Капуста брокколи400г
- тертый сыр 300г
- 2яичных желтка
- лимон.сок
- соль
- перец
Похожее блюдо:
Долма(вариант из...)с яично-лимонным соусом
Способ приготовления:
- Капусту отварить,размять в пюре.
- Рыбу нарезать кусочками,сбрызнуть лимонным соком(у меня лимона не оказалось и я использовала приправу лимонную для рыбы).
- В картофельное пюре добавить желтки и перец,хорошо перемешать.
- Форму для запекания смазать раст.маслом.Укладывать слоями:
- 1-рыба
- 2-картофель
- 3-капуста
- 4-сыр
- Запекаем до готовности.
