Бисквит с земляникой

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Состав: 10 яиц, мука 5/4 стакан., сахар 1 стакан., ванилин 14 порошка.

Способ приготовления:

• РЕЦЕПТ: яйца разбить, отделить желтки. Желтки растереть с сахаром до увеличения объема в три раза, белки—до увеличения в 5 раз. В желтки ввести 13 белков, всыпать муку, ванильный сахар и вымешать. Тесто вылить в форму, смазанную, маслом и застеленную бумагой. Форму заполнить тестом на 3/4. Выпекать до 40 мин. при темп. 200—220 град. Охладить не менее 4 часов, разрезать па 4 пласта, промазать земляничным вареньем и сложить. Поверхность смазать вареньем и посыпать сахарной пудрой. В качестве смазки также можно использовать любой другой крем или любое фруктово-ягодное варенье и украсить орехами.