манты картофельные

Время приготовления:
90

Вкусы:
за, уши, не, от, тащить

Ингридиенты:

• 0,500 кг. картошки;
• 4-5 г. лука;
• около 100 сливочного масла, может получиться и больше;
• соль; черный перец;
• обыкновенное тесто для пельменей - вода, соль, мука.
• Сметана.

Способ приготовления:

• Замесить тесто как для пельмешек из расчета приблизительно на 0,700 гр. муки.
• Нарезать мелко лук, кубиками и очень мелко сырую картошку, добавить соль на вкус и черный перец - это начинка для картофельных мант.
• Раскатываем лепешечки - на серединку фаршик и сверху кусочек сливочного масла и защипываем - кто как любит.
• Укладываем в мантушницу и варим 1 час. Вытаскиваем, поливаем кто чем хочет - растопленным маслом, или сметанкой, или винным уксусом с чесночком - кому как. Есть зелень - посыпайте смело.
• Картинки конечно нет рецепт дан в связи с дискуссией с zach_01