КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ
Изображение: 
Ингридиенты:
- КЛЯР..
- 50 ГР. муки
- 60 гр.пива
- 1 ст.лож. олив.масла
- 1 белок
- 9 креветок
- 1 лимон
- соль,соевый соус,чеснок
- оливковое масло / для жарки /
Похожее блюдо:
Филе морской рыбки с кунжутом под шафрановым соусом /мой вариант/
Способ приготовления:
- приготовить кляр,смешать муку,пиво,1 ст.лож.масла,белок.
- оставляем на 1,5-2,0 часа.
- перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин ,не больше,иначе они потеряют свой вкус.
- вынимаем с маринада и обсушиваем,обмакнуть в кляр и жарить на сильно раскалёном масле.
- при подаче сбрызнуть соком лимона и отдельно подать соевый соус,или то что вам нравится
