куриные крылышки маринованные и приготовленные на сковороде

Изображение:

Вкусы:
нежно пряно и вкусно

Ингридиенты:

• куриные крылышки /не мороженные/ 800 гр
• уксус из красного вина 3 ст ложки
• растительное масло 4-5 ст ложек
• чеснок 3-4 довольно крупных зубчика
• жгучая перчинка красная 1 шт
• морская соль по вкусу
• розмарин ОБЯЗАТЕЛЬНО! хорошая щепотка
• черный перец, сухой базилик, сухой укроп по вкусу

Способ приготовления:

• крылышки разрезать по суставу. добавить уксус, масло, раздавленный чеснок, соль и приправы. сложить в емкость с крышкой, которая плотно закрывается - ЭТО ВАЖНО! и оставить на 30мин - это если торопитесь. а так можно оставить на 1-2 часа - хуже не будет. периодически все это дело надо очень-очень хорошо трясти, вот для этого и нежна была плотная крышка. жарить БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ МАСЛА! того масла, которое есть в маринаде вполне достаточно. маринад постепенно выпарится и курица не будет мокрой. а степень обжаривания регулируйте сами - кто как любит.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!