запеканка картофельная

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
мягкий

Ингридиенты:

• 600г картофеля
• 400г фарша
• 1 лук
• Чеснок по вкусу
• 200г сливок
• 200 г крем фреша или густой сметаны
• 1 яйцо
• Соль, пeрец

Способ приготовления:

• Лук обжарить, добавить фарш и чеснок, посолить и поперчить.
• Картофель почистить, и тонко нарезать (я тру на терке для овощей, с насадкой для огурцов. Получается очень тонко и равномерно)
• Сливки перемешать с яйцом, добавить сметану, посолить, поперчить и поставить на плиту. Как только начнет закипать, снять с плиты и всыпать картошку, перeмешать.
• В форму вылить половину картофеля, потом положить фарш и накрыть остальным картофелем. (я все вместе перемешиваю)
• Посыпать сыром
• Поставить в духовку на максимально пол часа, на 200 градусов.