курица в луково-чесночном соусе (тает во рту, а не в руках!)

Время приготовления:
120

Вкусы:
нежный, насыщеный, тающий

Ингридиенты:

• курица - ножки, крылья или бедра (можно все сразу)
• грудку брать не стоит - вытечет сок, будет суховата
• лук - много (то есть примерно три хороших луковицы на упаковку ножек). Я беру белый лук, но и репчатый подойдет.
• чеснок - 1 головка
• топленое или сливочное масло - 1 ст.л.
• соль
• свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

• Режем лук тонкими полукольцами. в кастрюльке растапливаем ложку масла, кидаем туда лук, хорошо перемешиваем, чтобы масло обволокло лук.
• Сверху вкладываем свои любимые куриные части, закрываем крышкой.
• Оставляем млеть на полчаса.
• Через полчаса кидаем мелко нарубленый чеснок (именно нарубленый, не давленый!), солим-перчим по вкусу. Снова закрываем крышкой.
• И все, больше никаких других специй! Воды тоже не надо!
• Забываем про эту еду на часа полтора, а лучше два.
• Если запах сводит вас с ума - пойдите прогуляйтесь.
• Съесть все подчистую, облизываясь по самые брови.