Нежные маффины на яблочно-творожном пюре и сыворотке

Изображение:

Вкусы:
нежный в меру сладкий

Ингридиенты:

• Яблочно-творожное пюре - 6 ст.л с верхом
• Яйца куриные - 3 шт
• Сахар - 1 ст
• Мука - 2 ст
• Разрыхлитель - 1 пакетик (на 500 гр муки)
• Растительное масло - 1/3 ст
• Сыворотка - 2/3 ст
• -------------------------------------------
• Растительное масло
• Стакан - 250 мл

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром; добавить пюре и снова взбить.
• Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
• Соединить первый пункт со вторым и вымешать.
• Добавить сыворотку и масло, снова хорошо вымешать.
• Формочки смазать маслом и наполнить не более, чем на 2/3, а лучше - наполовину.
• У меня получилось 12 маффинчиков, а остальное тесто - вылила в маленькую форму для кекса-кирпичика.
• Выпекала при среднем огне в духовке, пробуя деревянной шпажкой.
• Прямо в форме дать остыть, потом аккуратно вынуть.
• Очень нежная пористая выпечка.
• Приятного аппетита!