Соленая цветная капуста

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 2 кг цветной капусты
• 3-5 стаканов воды
• 1 стакан соли

Способ приготовления:

• Простерилизовать 3-х литровый баллон и плотно уложить в него разобранную на соцветия свежую цветную капусту,предварительно очистив ее от зеленых листьев.Сверху залить кипятком и сразу же накрыть крышкой.Через 30 минут откинуть на дуршлаг,дать воде стечь.После того,как капуста обсохнет, снова сложить ее в балон и залить вскипяченной соленной водой,исходя из вышеуказанного расчета.Закатанный баллон поставить в холодное место.