Ягодный десерт с ванильным соусом. Rote Grutze
Изображение: 
Время приготовления:
10
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- 500 гр. свежих или замороженных ягод (любых сортов),
- 250 мл. воды или смородиннового сока, 80 гр. сахара,
- 1-2 пач.ванильного сахара, 2 стол. ложки лимонного сока, лимонную цедру, 1 щепотка корицы, 40 гр. крахмала,
- 125 мл. красного вина или воды.
- Для ванильного соуса: 1 пачка ванильного пуддинга, 2 ст. ложки сахара, 500 мл. молока.
Похожее блюдо:
"Сынулина радость"
Способ приготовления:
- Ягоды полoжить в кастрюлю, довбавить всё, кроме крахмала и красного вина и варить 7-10 минут.
- Kрахмал развести в красном вине или в воде, и тоненькой струйкой влить к ягодам, не переставая мешать.
- Дaть закипеть и немедленно снять с огня.
- Соус: ванильный пуддинг и сахар наcыпать в кастрюльку, налить молоко, и помешивая всё время венчиком, вскипятить. Десерт охладить и подавать с ванильным соусом (или же со свeжими сливками).
