Зразы воскресные

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
печеночный, вкусный, луковый

Ингридиенты:

• Жареная говяжья печенка 150г
• Сырой фарш (говядина) 500г
• Лук жареный 150г
• Масло, соль, перец.

Способ приготовления:

• Печенку прокручиваем в мясорубке
• Фарш говяжий солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить яйцо.
• Берем часть фарша, делаем из него лепешку, внутрь выкладываем печенку с луком и заворачиваем.
• Со всех сторон как следует закрепляем, чтобы нигде не было дырочек.
• По желанию обваливаем в сухарях.
• Так повторяем пока не кончатся ингредиенты.
• Зразы выкладываем на горячую сковородку, обжариваем, затем накрываем крышкой и на тихом огне оставляем минут на 20.