Торт Эскимо

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Бисквит
• 4 яйца
• 1,5 ст сахара
• 1 ст муки
• 1 ст грецких орехов
• 1/2ч.л. разрыхлителя
• 10ст. л. воды
• Крем
• 1ст. сахара
• 2 ст. л. муки
• 2 яйца
• 1ст. молока
• 300гр. сливочного масла
• Глазурь
• 0,5 ст. молока
• 0,5 ст. сахара
• 2 ст. л. с горкой какао
• масла 60гр.

Способ приготовления:

• Бисквит
• отделить белки от желтков...
• желтки растереть с сахаром до бела
• добавить воду, муку смешать с разрехлителем, и измельчен. орехами, и замесить тесто. Яичние белки взбить в крепкую пену и соединить с тестом ...
• смазать форму маслом и выпекать при 180-200гр. 40 минут...
• Охладить и разрезать на два коржа
• Крем
• Яйца и сахар розтереть в пену туда добавить муку и молоко, все перемешать хорошо и варить помешивая на маленьком огне до загустения. Крем охладить, смешать с размягчёным маслом, а потом взбить впышную массу.
• Нижний корж можна смазать пожеланию любым джемом,а потом смазать кремом и уложить друг на друга. Смазать кремом бока тоже обсыпать крошкой или просто так оставить
• Глазурь
• Сахар размешать с какао и потом влить туда молоко. Варить на маленьком огне до загустения в конце добавить масло и дать чтобы немножко остыло... и полить торт сверху на крем...