Сосиска в тесте

Изображение:

Ингридиенты:

• * ТЕСТО:
• * 500гр.теплого молока
• * 2яйца
• * 70гр.маргарина
• * 150гр.сахара
• * 50-70гр.дрожжей
• * 2ложки постного масла
• * 4стакана муки
• * Начинка:Сосиски

Способ приготовления:

• 1. ОПАРА:
• 2. В миску чуть-чуть муки,сахара и все дрожжи,помешать- сделать редкое,поставить в тёплое место.
• 3. Подогреть 500гр.молока и влить подходившее тесто,всё перемешать и положить остальное.
• 4. За время готовки должно подойти три раза.
• 5. Подошло,вымешать и лепить пирожки.
• 6. На листу должно подойти,смазать желтком.
• 7. Выпекать 20-30мин.
• 8. После выпечки смазать сахаром с водичкой,что бы блестели.
• 9. Лист желательно смазывать жиром,для мягкости пирогов
• Для начинки: Сосиску разрезать на 2 половинки
• Тесто раскатываем в верёвочку
• Обкручиваем тесто вокруг сосиски,так,что бы был виден край сосиски.