Котлеты " Павлиний глаз "

Изображение:

Время приготовления:
45

Ингридиенты:

• Для фарша
• 500 г. фарша
• 2 кусочка белого хлеба
• 3 ст.л молока
• 1 ч.л горчицы
• 1 средняя луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 яйцо
• панировочные сухапи
• соль,перец
• Для начинки ---- 5-6 яиц

Способ приготовления:

• Куски хлеба замочить в молоке,отжать.
• Луковицу и чеснок очистить,мелко нарезать,обжарить на растительном масле.
• Добавить в мясной фарш,обжареный лук,хлеб,горчицу,яйцо,посолить,поперчить,перемешать.
• Сварить яйца вкрутую,очистить.Облепить каждое яйцо фаршем,сформировать котлетки.
• Обвалять котлеты в сухарях.Жарить на сковороде в раст.масле со всех сторон до румяной корочки.