Салатный рулет

Изображение:

Ингридиенты:

• 5 филе сельди,2 моркови,1свекла, 3яйца, 150г.майонеза, 150г.твердого сыра, 1ст.л.желатина, зелень, зеленый лук.

Способ приготовления:

• Филе сельди разложить пластом(внахлест),чтобы получился прямоугольник. Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть и довести до кипения. Немного охлади и разведи с майонезом. Морковь и свеклу отвари до готовности и натри на мелкой терке. Твердый сыр и вареные яйца также натри на терке. Майонез с желатином раздели на 4 части. Смешай каждую часть с морковью, свеклой, сыром и яйцами. Выложи на диле сельди слоями морковь, сыр, яйца и свекла. Сверни рулетом. Посыпь зеленью.Охлади. Перед подачей к столу нарежь.