Рыбная запеканка
Изображение: 
Ингридиенты:
- филе морского языка 400 г
- помидоры 500 г
- кабачок цукини небольшой
- 150 г лука порея
- 1 ч.л. горчицы в зёрнах
- 1 ст.л. "Ткемали классический"
- 1 ч.л. приправы для рыбы
- масло растительное 3 ст.л.
- щепотку смеси перцев
- 1 ч.л. соли
Похожее блюдо:
Рыба "Мечта"
Способ приготовления:
- кабачок вымыть, нарезать шайбами вместе с кожурой, обжарить на тефлоновой сковороде без масла с обеих сторон
- лук нарезать произвольно, помидоры разрезать на половинки и натереть на тёрке без кожуры
- в сковороду налить масло, выложить лук, спассеровать до мягкости, выложить протёртые помидоры и все специи вместе с солью; тушить 15 мин.
- в жаропрочную посуду выложить половину кабачков, 1/3 соуса, нарезанную произволно рыбу, 1/3 соуса, остальные кабачки, залить оставшимся соусом
- запекать 30 мин при 180 гр
- Приятного аппетита!!!
