Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
хрустящий лаваш, мясо, капуста, сыр

Ингридиенты:

• лаваш тонкий 3 шт
• капуста ранняя или пекинская 300г
• куриное филе 150-200г
• лук репчатый красный 1шт(средний)
• сыр твердый 100г
• майонез 100г
• укроп
• масло растительное

Способ приготовления:

• Куриное филе разрезать на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле по 3 мин. с каждой стороны до зарумянивания. Остудить и нарезать соломкой.
• Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут
• Сыр натереть на крупной терке.
• Капусту нашинковать, посолить и немного перетереть руками.
• Смешать капусту, сыр, отжатый лук, мясо, нарезанный укроп, заправить майонезом -это начинка.
• Лаваш разрезать на 2 части поперек(очень удобно резать ножницами). Положить на каждую часть 2 ст.л. с горкой начинки, свернуть конвертом.
• Обжарить конверты на растительном масле с двух сторон до зарумянивания.Выложить на салфетку.
• Есть можно и горячими и холодными.