"Колодец из блинов"

Изображение:

Вкусы:
блины, грибы, сметана

Ингридиенты:

• Для блинов:
• 3 ст. молока
• 2 яйца
• 50гр. раст. масла
• 1,5 ст. муки
• соль, сахар по вкусу
• Для начинки:
• 500гр. свежих шампиньонов
• 1 большая луковица
• 2 ст. ложки раст. масла
• 1ст. ложки муки
• 200гр сметаны

Способ приготовления:

• Делаем начинку:
• Грибы отвариваем, мелко режем.
• На масле пожарить измельченный лук, добавляем грибы,обжариваем. Затем добавляем муку, заливаем сметаной, доводим ло кипения, и оставляем остывать.
• Блины:
• яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем молоко, муку и масло.
• Чтоб не прилипал первый блин, я на сковороду добавляю немного раст. масла, и очень хорошо разогреваю сковороду.
• Выпекаем блины.
• На готовый блин кладём немного начинки, сворачиваем в трубочку, и укладываем на блюдо в виде колодца.
• В середину ставим сметану!
• Приятного аппетита!