Тоска по жареному мясу, или псевдошашлык 2.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
смачно

Ингридиенты:

• 1 кг свинины (шея).
• Чеснок - чем больше.
• Чёрный крупно-молотый перец.
• Паприка (острая или сладкая, кто как любит).
• Соль.
• Любимые специи (хмели-сунели, шашлычная приправа и т.п.).
• Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

• 1 кг хорошей свинины порезать на шашлычные куски.
• Бросить на сковороду с маслом и дать немного прожариться.
• В это время порезать чеснок, желательно много.
• Добавить к мясу чеснок и соль.
• Паприку и чёрный крупно-молотый перец - по вкусу, но не жалеть.
• Я ещё посыпал приправой к шашлыку, можно хмели-сунели или другую любимую приправу.
• Всё, довести до кондиции мяско, то есть прожарить хорошо до корочки, но не пережарить!
• Подавать как угодно и с кем/чем угодно!
• Смачного вам, люды!