Пирог с марципаном и вишней

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• 125 гр сл.масла
• 100 гр. сахара
• 100 гр массы марципана
• 3 яйца
• 3 ст. л. лимонного сока
• 150 гр.муки
• 50 гр. крахмала
• 2 ч. л. разрыхлителя
• Для начинки:
• 1 баночка консервированной вишни
• 150 гр. сметаны
• 2 яйца
• 1 ст. л.сахарной пудры
• Для присыпки торта :
• 2 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления:

• Приготовить вишню ,выложить ее в сито и дать соку стечь.
• А пока приготавливаем тесто .Масло взбить с сахаром ,добавить массу марципана и взбить до однородной массы.
• Добавить яйца ,1 яйцо добавили взбили ,второе добавили взбили и также третье.Теперь добавили сок лимона и хорошо перемешали.
• Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем,просеять и добавлять по одной ложки в тесто (тесто при этом взбивать)
• Тесто выкладываем в смазанную и присыпанную мукой форму ,диа 24 см.Выкладываем на тесто вишню ,вдавливая ее немного в тесто .
• Сметану с 2 яйцами и с сахарной пудрой взбить примерно пол минуты.Залить равномерно на вишню и выпекать в разогретой духовке( в низу) при 175 °C около 45 минут .
• Испеченный пирог вынуть из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!