"Винни-Пух" (сметанный кекс)

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 100 гр. маргарина(я брала сливочное масло)
• 3 яйца
• 1 ч.л. соды(не гасить)
• 2 стакана муки
• 2 ст.л. цедры лимона
• растительное масло для смазывания формы
• Для глазури
• 0,5 плитки белого шоколада
• 3 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

• Сахар,сметану,размягчённый маргарин(масло),яйца,соду и муку соединить и хорошенько взбить.
• Натереть лимон на мелкой тёрке и добавить 2 ст.л. к смеси,снова взбить.
• Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить в него тесто.
• Духовку нагреть до 190 градусов и поставить в неё форму с тестом.
• Выпекать кекс 35-40 минут(готовность проверить зубочисткой или шпажкой).
• Глазурь готовится следующим образом.
• Наломать шоколад кусочками,положить в чашку и нагреть в микроволновке в течении 1,5 минут.
• Горячий шоколад соединить с холодной сметаной и хорошенько перемешать.
• С помощью кондитерского шприца сделать любые узоры.