Каталог » Выпечка » Пицца и несладкие пироги » Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем

Изображение:

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 1 ст. молока
  • 100 г. маргарина
  • 30 г. дрожжей
  • 1 ч.л сахара
  • 2 желтка
  • 3-5 ст. муки
  • Для начинки:
  • 300 г. мяса
  • 3-4 картофелины
  • соль,перец
  • немного растительного масла

Похожее блюдо:
Расстегай московский

Способ приготовления:

  • Подогреть 0,5 ст. молока,добавить дрожжи и сахар,оставить на 10 мин.
  • В ростопленный маргарин добавить молоко,желток,смесь с дрожжами и муку.
  • Замесить тесто.
  • Разделить на 2 части и раскатать.
  • Мясо нарезать мелкими кубиками.
  • Картофель очистить и нарезать пластиками.
  • В форму выложить 1 часть теста,ровномерно выложить мясо и картофель,посолить и поперчить,затем накрыть 2 частью теста,защепить края.
  • Смазать взбитым желтком.
  • По центру пирога сделать дырочку,налить в неё немного растительного масла.
  • Запекать при 200 градусов в течение 35-45 мин.