Горячий шоколад с мятой

Изображение:

Ингридиенты:

• Небольшой пучок свежей мяты, коричневый сахар по вкусу, 100 г тёмного шоколада 70% какао, 500 мл сливок 20-22%

Способ приготовления:

• Мяту помыть, нарвать руками вместе со стеблями, выложить в миску или в заварочный чайник, добавить сахар по вкусу, залить кипящей водой ( около 200 мл.) Дать настояться. Лучше оставить на ночь. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане, добавить сливки и прогреть, постоянно размешивая, до однородного состояния. Разлить по чашкам, добавить жидкость от мяты и перемешать.